Network
- 200 ml santan cair
- 100 gr tepung beras
- 2 sdt garam
Bahan Pelengkap:
- Sirup cocopandan
- Susu kental manis putih
- Es batu secukupnya
Baca Juga: Setelah Makan Terbitlah Kantuk, Kenapa ya? Kenali Penyebabnya, Termasuk dari Sejumlah Makanan Ini
Cara membuat pisang ijo:
1. Campurkan bahan kering terlebih dahulu ke dalam panci yaitu campurkan tepung beras, tepung kanji, gula pasir, aduk rata. Lalu masukkan santan cair dan air daun suji, aduk terus sampai adonan tercampur dan menggumpal.
2. Siapkan daun pisang, ambil adonan tadi lalu ratakan di atas daun pisang secukupnya. Simpan pisang yang telah dikukus di atasnya, lalu gulung dengan rapi. Lakukan hingga adonan habis.
3. Kukus adonan hingga matang, sisihkan.
4. Bubur sumsum : siapkan panci, masukkan tepung beras, santan, dan garam. Aduk terus sambil bertekstur seperti bubur. Diamkan hingga dingin.
