Network
KABAR PRIANGAN - Aspartam adalah pemanis buatan dipeptida, yang artinya terdiri dari dua asam amino (asam aspartat dan fenilalanin) yang disatukan oleh ikatan peptida.
Pemanis buatan ini memiliki rasa manis 200 kali lebih kuat dari gula pasir biasa.
Pemanis buatan mulai masuk pasaran dengan embel-embel pemanis rendah kalori pada tahun 1981. Sejak saat itu, aspartam telah menjadi bahan utama dalam makanan dan minuman di seluruh dunia.
Menurut beberapa penelitian, pemanis buatan bernama aspartam memang tidak mempengaruhi kadar gula darah atau insulin, hal inilah yang menjadikannya pengganti gula yang populer dalam makanan untuk penderita diabetes.
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta Malam Ini, Senin 3 Juli 2023: Marsha Cemburu Al Semakin Dekat dengan Raisa
Penelitian ini kemudian dipergunakan oleh produsen makanan dan minuman untuk menggunakan aspartam dalam produk yang mereka hasilkan dengan dalih ‘lebih sehat’.
Efek samping aspartam
Dilansir dari medicalnewstoday, aspartam memiliki efek samping sebagai berikut:
