Network
KABAR PRIANGAN - Sumedang merupakan kabupaten yang terkenal dengan kenikmatan kuliner legendnya yaitu Tahu Sumedang yang memiliki khas dan cita rasa yang begitu nikmat. Ada beberapa daerah yang juga memiliki usaha kulineran tahu, akan tetapi untuk rasanya tidak seperti Tahu Sumedang.
Di Sumedang juga banyak kulineran yang lain selain tahu, namun yang menjadi ciri khas kuliner Sumedang ini ialah tahu Sumedang ini sendiri. Bagi yang sudah mencicipi nya pasti akan ketagihan dengan rasanya ini.
Kini ada sedikit bocoran untuk resep Tahu Sumedang ini yang bisa Anda coba lakukan di rumah.
Baca Juga: Resep Kari Ayam dengan Kuah Kaya Rempah, Rasanya Pedas dan Nikmat
Bahan Tahu Sumedang
Bahan-bahan diperlukan:
-300 gram tahu putih segar
-Minyak untuk menggoreng
-Bumbu yang Dihaluskan:
-2 siung bawang putih
-1/2 sendok teh ketumbar
-1/2 sendok teh kunyit bubuk
-1/2 sendok teh garam
Langkah Pembuatan
Langkah-langkah dalam pembuatan Tahu Sumedang:
1.Siapkan tahu
Potong tahu putih menjadi beberapa bagian sesuai selera. Goreng tahu hingga berubah menjadi kuning keemasan dan renyah, lalu tiriskan.
Baca Juga: Resep Botok Tahu Jamur Telur Asin, Menu Praktis untuk Sarapan
2.Siapkan bumbu
Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk, dan garam hingga menjadi pasta.
3.Balur tahu
Campurkan tahu yang sudah digoreng dengan bumbu yang telah dihaluskan. Pastikan tahu terbalur dengan baik.
4.Goreng tahu:
Panaskan minyak dalam wajan. Anda bisa menggunakan minyak goreng biasa.
Goreng kembali tahu yang sudah dibalur bumbu hingga harum dan berubah warna menjadi coklat keemasan. Tiriskan Tahu Sumedang dari minyak berlebih.
5.Penyajian
Tahu Sumedang siap disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Nikmati tahu renyah dengan cita rasa rempah yang lezat! Nikmati kelezatan Tahu Sumedang ini sebagai camilan atau hidangan pendamping.
Baca Juga: Resep Ayam Malaya Saus Asam Manis, Bikinnya Cepat dan Mudah. Cocok Jadi Menu Harian di Rumah!
Dalam artikel ini, telah dibocorkan resep Tahu Sumedang yang lezat dan sederhana. Anda bisa melakukan nya di rumah dengan menciptakan camilan yang menggugah selera. Rasa tahu yang renyah dan cita rasa yang otentik akan memuaskan selera Anda. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Tahu Sumedang ini sebagai tambahan kuliner yang lezat!.***
