Tak Kalah Enak dari Ikan Tenggiri! Berikut Resep Otak-otak Ayam yang Lezat

½ sdm larutan tepung terigu

Langkah-langkah :

1. Kupas bawang terlebih dahulu

2. Giling/blender daging ayam serta masukan bawang putih, bawang merah, ½ sdm garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan ½ lada, putih telur, dan santan

3. Setelah itu, tambahkan 150 gram tepung tapioka kemudian aduk sampai tercampur merata

4. Masukan adonan tersebut ke dalam plastik segi tiga untuk mencetak otak-otak agar lebih rapi 

5. Potong ujung plastik dan siapkan daun pisang yang bersih

6. Semprot daun pisang dengan minyak agar tidak lengket

7. Cetak adonan secukupnya

Baca Juga: 9 Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner di Sumedang, Ada Warung Martabak Murah Legendaris Enak dengan Varian Unik