Tak Kalah Enak dari Ikan Tenggiri! Berikut Resep Otak-otak Ayam yang Lezat

8. Gulung adonan tersebut dengan daun pisang kemudian di bagian ujungnya tusuk dengan tusukan bambu/tusuk gigi

9. Kukus adonan selama 20 menit

10. Setelah itu, bakar/panggang otak-otak

Langkah membuat sambal :

1. Blender 50 gram cabe dan bawang putih

2. Setelah itu, masak cabe tersebut dan tambahkan 150 ml air serta masukan 4 sdm gula, 1 sdt garam, 50 gram air jeruk kunci/lemon, dan ½ larutan tepung terigu 

3. Aduk sampai matang dan sajikan

Setelah otak-otak dan sambal sudah matang, otak-otak dapat disajikan serta dicicipi. Demikian resep otak-otak yang tak kalah enak dengan otak-otak ikan tenggiri, selamat mencoba dan menikmati.***