Network
KABAR PRIANGAN - Boleh dicoba nih varian baru dari sambal lamongan. Kalau biasanya sambal lamongan pake kacang tanah, kali beda pake kacang mede jadi bahan utamanya di Sambal Lamongan Kacang Mede.
Sambal Lamongan Kacang Mede ini mantap kalau dicocol sama ayam goreng, lele goreng, dan ikan bakar. Pokoknya kalau mau cobain sambal lamongan naik level, kamu wajib cobain resep ini.
Baca Juga: Ini Dia Resep Sambal Lamongan Pecel Lele Pinggir Jalan, Bahannya Pasti Ada di Dapur, Tahan 7 Hari!
Walaupun bahannya terbilang mahal, tapi ini bisa bikin jualanmu punya ciri khas yang berbeda dari penjual pecel lele lamongan lainnya. Resep Sambal Lamongan Kacang Mede telah dirangkum kabar-priangan.com dari kanal YouTube Cak Parmin:
Bahan resep sambal untuk 30-40 porsi:
- 100 gram kacang mede
- 250 gram bawang merah
- 250 gram cabe rawit merah
- 1800 gram tomat merah merata dan tidak keras, ukuran kecil
- 15 sdt gula pasir
