Network
KABAR PRIANGAN - Perayaan tahun baru Cina atau biasa disebut Imlek, selalu dilengkapi dengan warna merah dan warna kuning atau emas dan kue keranjang.
Dalam budaya Tionghoa, warna merah memiliki makna kebahagiaan, sedangkan warna kuning atau emas memiliki makna sebagai lambang kemakmuran. Dilansir dari YouTube Hera Content Profesional, 21 Februari 2021 silam.
Tak ketinggalan, berbagai makanan yang wajib pun disajikan, salah satunya yaitu kue keranjang.
Baca Juga: Wajib Tahu! Ini 15 Ucapan Tahun Selamat Baru Imlek 2022 dalam Bahasa Mandarin Beserta Terjemahannya
Berbahan dasar tepung ketan dan gula, kue keranjang memiliki tekstur yang lengket dan kenyal.
Kue keranjang sudah ada dan menjadi tradisi dari zaman dahulu, tepatnya pada masa Dinasti Liao. Kue keranjang juga biasa disebut 'Nian Gao'.
Kue keranjang mulai populer pada masa Kerajaan Dinasti Ming dan Dinasti Qing.
Baca Juga: Jadi Penghubung ke Bandar Sabu, Gadis Manis di Tasikmalaya Harus Berurusan dengan Polisi
Awal mula adanya Nian Gao atau Kue Keranjang berasal dari sebuah mitos yang berasal dari masyarakat Tionghoa zaman dulu.
Diceritakan ada seekor monster yang dinamakan 'Nian' dan tinggal disebuah goa, saat monster tersebut lapar dia akan keluar dari persembunyiannya lalu pergi ke desa untuk mencari mangsa.
Ada seseorang bernama 'Gao', dan dia memiliki ide untuk membuat kue yang terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan gula, kemudian diletakan di depan pintu rumahnya untuk dimakan oleh 'Nian'.
Lalu monster bernama 'Nian' tersebut memakan kue yang dibuat oleh 'Gao' hingga kenyang, dan monster itu kembali ke persembunyiannya.
Dikutip dari YouTube NORMAN BONG, 2 Februari 2021 silam. Dari sanalah awal mula kue keranjang disebut sebagai 'Nian Gao', nama itu juga untuk mengenang jasa seseorang yang telah membuat kue tersebut.
Makna dari kue keranjang atau Nian Gao, diambil dari kata 'Gao' yang bisa juga berarti tinggi, yang artinya adalah tiap tahun bertambah umur.***
