Bikin Soto Bongko Pakai Resep Ini, Dijamin Pasti Ketagihan! Kuliner Legend Khas Sumedang yang Kental dan Gurih

- 22 November 2022, 14:52 WIB
Soto bongko, salah satu kuliner legend khas Sumedang.
Soto bongko, salah satu kuliner legend khas Sumedang. /Instagram/@wahyusaidi/

Baca Juga: 5 Tempat Wisata Kuliner di Jatinangor Murah Meriah dan Enak, Harga Ramah di Kantong Mahasiswa!

Bumbu yang dihaluskan:

- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 4 butir kemiri
- 5 buah cabai merah besar

Baca Juga: 10 Kata-Kata Hari Guru Nasional 2022 yang Singkat, Padat, dan Menyentuh Hati

Pelengkap:
- Irisan jeruk nipis secukupnya
- Bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong labu siam dengan bentuk memanjang seperti korek api kayu, sisihkan.

2. Celupkan tauge segar kedalam air mendidih sebentar, sisihkan.

Baca Juga: Tawarkan Beragam Jajanan Hits, Teras Kuliner Jamanis Tasikmalaya Banyak Diburu Food Traveller. Anda Wajib Coba

3. Siapkan wajan dan panaskan wajan penggorengan, beri minyak goreng secukupny untuk menumis. Masukan semua bumbu yang telah dihaluskan, lalu tumis hingga harum.

Halaman:

Editor: Dede Nurhidayat


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah