Bikin Soto Bongko Pakai Resep Ini, Dijamin Pasti Ketagihan! Kuliner Legend Khas Sumedang yang Kental dan Gurih

4. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk hingga bumbu merata.

5. Masukkan potongan labu siam dan masak hingga matang dan layu.

6. Kecilkan api kompor, lalu tuangkan santan ke dalam wajan. Aduk perlahan terus menerus agar santan tidak pecah dan masak hingga matang.

Baca Juga: Resep Kuliner Legend, Nasi Piritan (Pepes Jeroan Ikan) Masakan Khas Sunda. Anti Gagal, Lezat dan Tidak Pahit!

7. Jangan lupa lakukan tes rasa hingga bumbunya sudah benar-benar pas.

8. Jika rasanya sudah pas, siapkan mangkuk lalu potong-potong lontong dengan ukuran sesuai selera, tambahkan juga potongan tahu, touge secukupnya, tuangkan kuah sotonya dan taburi emping goreng diatasnya.

9. Sebagai pelengkapnya, Anda bisa menambahkan perasan jeruk nipis dan taburan bawang merah goreng, Soto Bongko siap disajikan.

Baca Juga: 10 Kata-Kata Bijak Ucapan Hari Guru Nasional 2022 yang Menyentuh Hati untuk Status di Medsos pada 25 November

Itulah resep dan cara membuat Soto Bongko, kuliner legend khas Sumedang berkuah gurih dan segar yang bisa Anda coba dirumah untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Jika rasanya ingin lebih segar, Anda juga bisa menambahkan sambal cabai rawit dan kecap, jika menginginkannya.***