KABAR PRIANGAN - Pada hari raya Idul Adha, budaya bakar sate adalah hal yang biasa dan sering dilakukan.
Berikut adalah resep untuk membuat sate sapi dengan bumbu kecap, rasanya gurih asli daging yang empuk banget,
Dikutip dari akun Instagram @masaktv, berikut adalah bahan bahan yang diperlukan dan cara membuat sate sapi bumbu kecap yang empuk dan gurih:
Baca Juga: Resep Membuat Sate Kambing dan Sate Sapi yang Empuk Serta Tidak Bau Prengus
Bahan yang diperlukan:
400 g daging sapi has dalam
150 g lemak sapi
Kecap manis
Tusuk sate
Garam
Baca Juga: Heboh Bergoyang Dangdut di Acara Hajatan, Emak-emak Kecebur Parit. Netizen: Mau Ketawa Takut Rossaa
Bumbu halus :
30 g kacang tanah (dengan kulit)
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sdt ketumbar utuh
1 sdt jintan utuh
1 sdt lada putih
Baca Juga: Inilah Bacaan Takbir Lengkap, Bacaan Arab, Latin dan Terjemahannya
Pelengkap :
Lontong
Bawang goreng
1 buah tomat
5 buah cabai rawit merah
4 siung bawang merah
50 g kol
Baca Juga: Lima Amalan Istimewa di Hari Arafah, 9 Dzulhijjah, Perbanyak Doa dan Takbir Hingga Sedekah
Cara Membuat :
1. Goreng kacang tanah hingga matang lalu tiriskan.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang lalu tiriskan.
3. Halus kacang, bawang merah, bawang putih, merica, jinten dan ketumbar dengan blender hingga halus.
4. Setelah itu campurkan dengan kecap manis 150 g lalu aduk rata dan sisihkan.
5. Potong - potong daging dan lemak sesuai selera.
Baca Juga: Hari Ketiga Pencarian, Tim SAR Gabungan Temukan Wisatawan yang Hilang di Pantai Madasari Pangandaran
6. Lalu campurkan dengan bumbu halus tadi.
7. Setelah itu tusukan pada tusuk sate dan diamkan sejenak hingga bumbu meresap.
8. Setelah didiamkan lalu bakar sate hingga matang sambil sesekali di berikan bumbu rendaman tadi.
9. Setelah matang lalu angkat dan susun diatas piring saji.
10. Sajikan bersama potongan tomat, bawang merah, kol dan cabai rawit serta siraman kecap manis.
Selamat mencoba.***