Hidangan Lebaran Asli Nusantara, dari Bebek Gulai Kurma, Rabeg hingga Panggang Haruan dari Kalimantan

- 22 April 2022, 09:39 WIB
Rabeg, olahan daging kambing kesukaan Sultan Banten, banyak dijumpai di Serang dan Cilegon.
Rabeg, olahan daging kambing kesukaan Sultan Banten, banyak dijumpai di Serang dan Cilegon. /Foto: Banten Travel/

Tambahan daun kemangi, bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, daun jeruk dan kunyit.

Ayam Gagape

Sajian kuliner dari Makassar Sulawesi Utara dengan bahan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu di antaranya ketumbar bubuk, kelapa parut sangrai.

Baca Juga: Komunitas Tulip Tasikmalaya Luncurkan Buku 'Gagasan dan Kiprah Kartini-kartini Tasikmalaya'

Ditambah santan kelapa, gula merah, merica, bawang putih, cabai besar, jahe, kunyit dan kencur.

Kella Pate

Hidangan khas Sumenep Madura ini berbahan ikan tenggiri atau kepiting goreng dan labu kuning berkuah santan.

Salah satu menu ikan kuah di kuliner Loda Saung Tilu/Labuanbajoterkini
Salah satu menu ikan kuah di kuliner Loda Saung Tilu/Labuanbajoterkini

Dengan campuran bumbu daun kemangi, cabai hijau besar, garam dan gula pasir, santan kelapa, kemiri, jintan, merica bubuk, kencur.

Baca Juga: Pemprov Jabar Bikin Posko Pengaduan THR. Wagub Uu Ingatkan Perusahaan Harus Bayarkan THR Sesuai Aturan

Halaman:

Editor: Dede Nurhidayat


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x