Network
Sambal ini dipercaya memilki hasiat yang baik untuk kesehatan jantung. Karena buah tomat mengandung banyak vitamin yang diperlukan oleh tubuh.
Yaitu serat, vitamin C, kalium, vitamin K1, vitamin B9 (folat), likopen, betakaroten, flavanoid, asam klorogenat.
Namun karakter buah tomat yang asam dan memiliki kandungan air yang tinggi, membuat olahan makanan yang mengandung tomat menjadi mudah basi.
Baca Juga: 4 Tempat Wisata Taman Bunga di Garut yang Paling Populer dan Menyejukan Mata, Bak di Negeri Dongeng!
Maka dari itu makanan harus dimasak dengan benar agar tahan lama. Seperti membuat sambal goreng tomat.
Chef jebolan Master Chef Indonesia, Devina Hermawan, membagikan video cara membuat sambal goreng tomat yang mudah, awet, dan bercita rasa tinggi seperti makanan yang disajikan di resto mewah.
Video tersebut diunggah oleh akun YouTube Devina Hermawan pada tanggal 25 April 2022, dan telah ditayangkan sebanyak 910.186 kali.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata di Garut untuk Libur Akhir Pekan yang Mengasyikan, Banyak Spot Foto Menarik Lho!
Sambal ini dapat disimpan di dalam jar atau toples dengan kapasitas 500 ml. Berikut resep dan cara membuat sambal goreng tomat:
Bahan:
-80 gr bawang merah
-35 gr bawang putih
-350 gr tomat merah
-30 gr cabe merah tanjung
-1 sdm terasi
-120 gr cabe rawit merah
-3 lembar daun jeruk
