Network
1. Lelehkan butter sampai jadi burn brown butter. Brown butter merupakan butter yang dipanaskan di atas api sampai berubah warna menjadi kecokelatan (agar wangi)
2. Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk sampai merata
3. Setelah tercampur merata, masukkan 1 butir telur dan vanilla essence
4. Kemudian aduk lagi sampai merata
5. Masukkan tepung terigu (jangan lupa diayak dulu)
6. Lalu, masukkan soda kue dan sedikit garam
7. Aduk sampai merata (warnanya akan menjadi cokelat muda)
8. Tutup adonan menggunakan plastik wrap dan simpan di kulkas sekitar 30 menit/sampai adonan siap untuk dicetak.
Baca Juga: Tak Kalah Enak dari Ikan Tenggiri! Berikut Resep Otak-otak Ayam yang Lezat
Langkah Pembuatan Isian:
