KABAR PRIANGAN - Sudah banyak kuliner mie bakso di kota Ciamis saat ini, ada kategori bakso kampung dengan sayuran dan mie kuning yang khas ada juga kategori bakso toko alias bakso yamin dengan toping potongan daging ayam.
Saat ini selain bakso halus, bakso urat, ada juga varian baru seperti bakso aci dan bakso tulang rangu.
Di Ciamis, terdapat puluhan bahkan sampai ratusan pedagang bakso yang menawarkan beragam citarasa. Namun hanya ada beberapa saja yang termasuk kategori Bakso ‘Legend’ di Ciamis.
Baca Juga: Menikmati 10 Kuliner Legend Ciamis dari Ayam Goreng, Soto hingga Sate
Berikut 7 tempat bakso legend di kota Ciamis :
- Bakso H. Oding
Masyarakat di Ciamis lebih mengenal dengan nama bakso Aga, karena nama awal dari bakso H. Oding adalah Aga. Nama H. Oding sendiri merupakan nama pemilik warung baksonya.
Masuk ke kategori bakso kampung, ciri khas dari bakso H. Oding ini adalah selain mie kuning dan tauge yang biasa ada dalam bakso kampung, yaitu penggunaan mie glosor berwarna kuning dan bakso urat.
Baca Juga: Catat! Ini Daftar 13 Titik Penyekatan Selama PPKM Darurat di Garut
Selain itu dalam penyajian mie bakso nya ini sudah termasuk acar mentimun dan wortel di dalamnya.
Dengan lokasi yang cukup strategis di Jl. Ir. H Juanda, bakso H. Oding ini sudah memiliki beberapa cabang di kota tetangga yaitu Tasikmalaya.
Mengikuti perkembangan jaman, bahkan bakso ini pun sudah menyediakan bakso dalam kemasan vacuum frozen sehingga bakso bisa dibawa ataupun dikirim keluar kota.
Baca Juga: Oknum Sopir Odong-odong Perdaya Siswi SMP Hingga Positif Berbadan Dua
- Mie Bakso Sari Rasa
Berlokasi di Jalan WR Supratman (komplek kuliner swadaya), mie bakso ini juga termasuk kuliner mie bakso legend di Ciamis.
Kategori mie bakso Sari Rasa ini adalah masuk kategori bakso toko yang bisa di yamin dengan jenis bakso halus. Disajikan dengan taburan potongan daging ayam dan irisan bawang daun.
- Bakso Entang
Sama dengan bakso Aga alias bakso H. Oding, Bakso Entang masuk kategori bakso kampung. Ciri khas dari bakso Entang ini adalah bakso cincang nya. Lokasinya berada di samping sekolah dasar negeri di Jl. Jend. Sudirman.
Baca Juga: 7 Perilaku Kucing dan Maknanya, dari Mulai Mengeong sampai Makan Rumput
- Mie Bakso Budi Jaya
Mie bakso Budi Jaya atau lebih dikenal dengan Bakso Bije (BJ) ini masuk ke kategori bakso toko. Seperti halnya kategori bakso toko, disini bakso halus dan mie yang kenyal dibuat sendiri.
Lokasinya tidak jauh dari Alun-Alun Ciamis, lebih tepatnya di Jl. Ampera 1.
- Mie Bakso Yeyen
Berdekatan dengan mie bakso Budi Jaya, dekat dengan Vihara atau lebih tepatnya di Jl. Ampera 2, mie bakso Yeyen memiliki kategori bakso yang sama dengan Budi Jaya yaitu bakso toko.
Selain Mie Bakso, yang menjadi khas di Mie Bakso Yeyen ini adalah masakan ayam goreng mentega.
Baca Juga: Peringati Hari Buah Sedunia, Mahasiswa Ciamis Bagikan Buah Lokal Secara Gratis
- Mie Bakso Saeran
Masuk kategori bakso kampung, dulu dijajakan dengan menggunakan tanggungan. Saeran sendiri adalah nama pemilik warung bakso ini.
Saat ini mie bakso Saeran sudah mempunyai kios sendiri berlokasi di Jl. Ir.H Juanda atau lebih tepatnya di daerah Amarjiwa.
- Mie Bakso Toymina
Hadir di sekitar tahun 90-an, mie bakso Toymina ini masuk kategori bakso toko. Lokasi warung mie bakso Toymina di kios yang terletak di dalam kompleks Terminal Ciamis.***