Resep Sambal Udang Kecombrang ala Chef Devina Hermawan, Pedas, Gurih, Garing, Bikin Nambah Nasi!

Chef cantik jebolan Master Chef Indonesia, membagikan cara membuat sambal udang kecombrang tersebut di akun YouTube pribadinya.

Berikut resep, bahan dan cara pembuatannya.

Baca Juga: 5 Tempat Wisata di Atas Bukit untuk Healing di Lembang Bandung, Nomor 4 Ada Menu Cuanki Koreanya!

Bahan:

400 gr udang utuh
15-20 buah cabai keriting merah
10 buah cabai rawit merah
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
6 gr terasi bakar, haluskan
1/2 bawang bombai
1 buah bunga kecombrang

Baca Juga: Ini nih! 5 Tempat Wisata Malam di Bogor, Cocok untuk Berakhir Pekan Sambil Menikmati Berbagai Camilan

5 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 buah tomat merah ukuran sedang
150 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa
4 sdm minyak

Baca Juga: Tak Perlu ke Utara Arizona atau Kanada, Ada Green Canyon dan Niagara Falls Tempat Wisata Air di Cariu Bogor

Langkah-langkah:

1. Masukan bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, dan terasi ke dalamfood prosesor, haluskan.