Network
Cara membuat Pisang Ijo:
1. Kukus pisang dengan kulitnya, sampai matang. Sisihkan, kupas setelah dingin.
2. Masukkan semua tepung, tambahkan gula, garam, aduk rata.
3. Tuang santan dan air pandan kedalam adonan tepung, aduk rata. Saring adonan.
Baca Juga: Profil Tokoh Jurnalis Wanita Siti Latifah Herawati Diah yang Menjadi Google Doodles Hari Ini
4. Masak adonan menggunakan api kecil sampai membentuk adonan. Sisihkan, tunggu hangat.
5. Ambil selembar plastik, olesi dengan sedikit minyak, ambil adonan secukupnya pipihkan, letakkan pisang diatasnya, kemudian gulung sampai menutupi permukaan pisang, lakukan sampai habis.
6. Kukus Pisang Ijo selama kurang lebih 15 menit.
Bahan untuk saus Pisang Ijo:
450 ml santan (130 ml santan+air)
40 gram tepung beras
1 Sdm gula
1/2 sdt garam
Baca Juga: Kabar Transfer Persib: Dua Pemain Berlabel Timnas Indonesia Merapat ke Maung Bandung
Cara membuat saus Pisang Ijo:
Campur semua bahan, masak menggunakan api kecil sampai mengental.
